Maximixe prevé incremento en exportación de conservas de caballa durante el presente año
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La consultora Maximixe previó hoy que las perspectivas para la exportación de caballa son buenas para el presente año en el contexto de mejora de las economías de los países en general.
También mejorarán estas exportaciones por los mayores pedidos de países del Africa, gracias a la buena relación precio calidad de las conservas de caballa frente al atún debido a la menor disponibilidad mundial de este recurso.
Sin embargo, previó la caída de la demanda de conservas de Haití por un menor poder adquisitivo de sus agentes económicos, luego del terremoto que ha dañado su economía.
Ello obligará a diversificar mercados a empresas como Pesquera Hayduk y Austral Group, que entre enero y noviembre del 2009 exportaron por 815,600 y 501,400 dólares, respectivamente.
Comentó que las exportaciones de conservas de caballa disminuyeron en el período enero noviembre 2009 (-20.3 por ciento) lo que reflejó el mayor consumo interno así como también la menor demanda de España e Italia.
Maximixe explicó que los desembarques totales de pescado para conservas cayeron 22 por ciento entre enero y noviembre del 2009, pero los desembarques de caballa para conservas crecieron 11.5 por ciento.
Sin embargo, las exportaciones de conservas de caballa cayeron 20.3 por ciento en valor y 21.3 por ciento en volumen, en clara evidencia del incremento del consumo interno de estos productos.
Según un estudio de Panel de Hogares de Maximixe (Home Audit), las conservas de caballa en el período mayo – agosto 2009 tuvieron una participación de 38.7 por ciento en el consumo, seguida de las de jurel (27.8 por ciento) y atún (20 por ciento).
En el mercado interno el consumo de conservas de caballa, jurel y anchoveta tienen gran potencial de crecimiento gracias al apoyo del gobierno en la promoción del consumo de pescado, destacó la consultora.
También por las inversiones de las pesqueras que están apostando por el mercado interno y lanzan sus propias marcas, y porque la construcción de supermercados en Lima y provincias facilita su distribución y consumo.
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